Vieta un apgaismojums, kur baudām maltīti, var būt tikpat nozīmīgi kā pats ēdiens. Dabiskā gaisma piešķir ēdienam svaigāku un dzīvīgāku izskatu, kā arī rada mierīgāku atmosfēru.
Saules stari, kas krīt uz galda, izceļ krāsas un padara detaļas pamanāmākas. Šādos apstākļos maltīte kļūst par apzinātu brīdi, nevis tikai ikdienas darbību.
Arī noskaņa mainās, kad ēdam gaišā un sakārtotā vidē. Pat vienkāršs ēdiens var šķist īpašāks, ja tas tiek baudīts pie loga vai uz balkona.
Ieviešot šādu ieradumu, iespējams radīt harmoniskāku un patīkamāku ikdienas ritmu.